Productores agrícolas, agricultores y profesionales de Chile Chico participaron en un taller práctico de poda de vides, orientado a mejorar el manejo de los viñedos y fortalecer el desarrollo de este cultivo en la cuenca del lago General Carrera.
La actividad se realizó en la Oficina Técnica de INIA Chile Chico y fue organizada por INIA Tamel Aike, con apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), ambas instituciones dependientes del Ministerio de Agricultura.
Durante la jornada, los asistentes conocieron y aplicaron técnicas de corte, poda y guiado de las plantas, considerando las características de las vides y los objetivos productivos de cada viñedo.
La capacitación forma parte del proyecto “Manejo sostenible y eficiente, integrando técnicas de protección contra heladas y aves para mejorar la productividad”, que busca desarrollar herramientas para mejorar el rendimiento y la calidad de la producción vitivinícola regional.
Técnicas de poda y conducción de viñedos
Uno de los principales contenidos abordados fue la instalación de sistemas de conducción mediante estructuras de espaldera con alambres, junto con la aplicación de distintas técnicas de poda.
El investigador de INIA Tamel Aike, Diego Arribillaga, explicó que el trabajo permitió combinar conocimientos sobre la estructura de las plantas con ejercicios prácticos realizados por los propios productores.
“En esta primera etapa trabajamos el sistema de conducción, que básicamente requiere una estructura de espaldera con alambres. Para finalizar un taller de capacitación con grupos de productores podando las vides según dos técnicas que ya definimos. Esperamos que al término de esta jornada la gente quede completamente capacitada en un sistema de producción para el cultivo de la vid”, señaló.
El cultivo de vides representa una alternativa de diversificación para la actividad agrícola de Chile Chico. Sin embargo, su desarrollo requiere considerar factores como las heladas y los daños provocados por las aves, que pueden afectar tanto el rendimiento como la calidad de la uva.
Por ello, el proyecto contempla no solo mejorar las prácticas de manejo, sino también incorporar medidas de protección frente a estas condiciones.
Agricultores valoran la capacitación
La actividad permitió que productores locales compartieran experiencias y adquirieran conocimientos sobre el manejo de las distintas variedades de vid.
Yamilet Cadagán, horticultora de Huerta La Yami, destacó la oportunidad de participar en una capacitación relacionada con las posibilidades productivas de la comuna.
“Sirve mucho venir a INIA, aprender, saber lo que tenemos en nuestra localidad, en nuestro territorio, que es muy importante para nosotros los productores. Que INIA nos incorpore y que nos invite porque es una forma de ir creciendo también como agricultora de Chile Chico”, comentó.
Por su parte, Gloria Becerra, concejala y agricultora de Chile Chico, explicó que las técnicas de poda deben adaptarse a las características de cada variedad y al resultado que busca obtener el productor.
“Hay varias variedades que tienen establecidas y cada una también tiene una forma de poda. Tiene que ver con los resultados que yo quiera lograr: si quiero más uvas, si quiero que las uvas alcancen a madurar, si quiero un racimo más grande o más chico”, explicó.
Desde la Fundación para la Innovación Agraria, su representante regional en Aysén, Leonardo Russo, se refirió a la necesidad de que los conocimientos desarrollados mediante la investigación puedan aplicarse directamente en los predios.
“No es tan solo validar estos procesos, sino que también es poder implementarlo y transferirlo a los productores. Y esta es una acción que para nosotros es muy relevante porque podemos demostrar que se están implementando las innovaciones en la región”, indicó.
Proyecto trabajará con viñedos de Chile Chico y Puerto Ingeniero Ibáñez
La capacitación se enmarca en una investigación que se desarrollará entre 2025 y 2028, liderada por Diego Arribillaga, junto con los investigadores Rodrigo Neculmán, de INIA Tamel Aike, y Gastón Gutiérrez, de INIA Raihuén.
El trabajo contempla desarrollar y validar un conjunto de herramientas tecnológicas y prácticas de manejo que posteriormente puedan ser transferidas a otros productores.
Para ello, el proyecto trabajará con Óscar Lagos, de Viña Don Renato, ubicada en Puerto Ingeniero Ibáñez, y Esteban Milovic, de Viña Alla Lejos, en Chile Chico.
Entre los objetivos se encuentran mejorar las condiciones de manejo de los viñedos, reducir los efectos de las heladas y disminuir los daños ocasionados por las aves.
Con estas acciones, la investigación busca aportar conocimientos y técnicas que puedan ser utilizados por los agricultores para fortalecer la producción de uvas y vinos en la Región de Aysén.