Retomar los horarios habituales, aumentar el consumo de agua y volver a incorporar frutas, verduras, legumbres y preparaciones caseras son algunas de las recomendaciones para los días posteriores a Fiestas Patrias.
Tras varios días de celebraciones de Fiestas Patrias, volver progresivamente a los horarios y hábitos habituales de alimentación es una de las principales recomendaciones para enfrentar la sensación de pesadez o hinchazón que puede aparecer después del 18.
Empanadas, asados, choripanes, dulces, bebidas y un mayor consumo de alcohol suelen modificar tanto los horarios como la cantidad y tipo de alimentos ingeridos durante estas fechas. Sin embargo, recurrir posteriormente a dietas denominadas “detox”, ayunos o restricciones de grupos completos de alimentos no es necesario para compensar lo consumido.
“Lo más recomendable es volver progresivamente a los hábitos alimentarios, ordenar los horarios de comidas y recuperar el equilibrio”, explicó Jessica Liberona, nutricionista del Programa de Obesidad de Clínica Universidad de los Andes.
Retomar horarios y evitar compensaciones extremas
Una de las primeras medidas planteadas por la especialista es recuperar los horarios habituales y evitar períodos prolongados sin comer. Esto implica volver a organizar desayuno, almuerzo, cena y, cuando corresponda, las colaciones.
“El cuerpo no necesita que hagamos una compensación extrema después de las celebraciones. Algunos días de alimentación diferente no definen nuestros hábitos”, señaló Liberona.
Entre las recomendaciones se encuentran aumentar el consumo de agua durante el día, incorporar nuevamente frutas y verduras, consumir legumbres y preparaciones caseras y preferir alimentos frescos o mínimamente procesados.
También se aconseja disminuir progresivamente los alimentos ultraprocesados y aquellos con alto contenido de azúcares, grasas saturadas o sodio, además de evitar saltarse comidas con la intención de compensar los excesos de los días anteriores.
¿Qué hacer frente a la hinchazón o pesadez?
Si después de las celebraciones persisten molestias estomacales, la recomendación tampoco apunta a dejar de comer o realizar ayunos.
“No es necesario dejar de comer ni hacer ayunos. Podemos optar por preparaciones más simples, incorporar verduras, frutas y alimentos ricos en fibra y volver a nuestras porciones habituales. También es importante comer con calma y darle tiempo al organismo para recuperar su ritmo”, explicó Jessica Liberona.
La especialista señala además que no es necesario eliminar grupos completos de alimentos, incluidos los carbohidratos, los que pueden formar parte de una alimentación saludable cuando se escogen opciones adecuadas y se consumen en cantidades acordes a las necesidades de cada persona.
“Disfrutar de las Fiestas Patrias también es parte de nuestra cultura y de nuestra relación con la alimentación. Lo importante es que, una vez que terminan las celebraciones, podamos volver a nuestros hábitos sin culpa y sin medidas extremas”, concluyó Liberona.